ラルタンについて

■ 経歴
The Table “ALICE”主宰
横浜プレミアムライフコーディネーター協会 代表
フード&テーブルコーディネーター

横浜市都筑区在住。2000年より自宅にてテーブルコーディネート、おもてなしサロンを開始。
デパート、住宅展示場などでテーブルコーディネート、フラワーアレンジ、中国茶、薬膳料理などのイベントを企画実施。他、広告用フード&テーブルスタイリング、食品メーカーのメニュー提案、お料理講座を担当中。各種パーティー料理、演出も行う。横浜山手西洋館でテーブルコーディネートを定期的に展示中。
 
 

 

■ 受賞歴・資格

  • 2009年東京ドームで開催された「テーブルウェア大賞~優しい食空間コンテスト」にて入選。
  • 2010年12月横浜山手洋館「クリスマス」にてブラフ18番館をコーディネート展示。
  • 2014年6月横浜山手西洋館「花と器のハーモニー」にてブラフ18番館をコーディネート展示。
  • 2015年11月文化庁国際交流の市民ボランティアとしてカイベー市の第2回観光祭りにて洋館キエット邸を装飾。カイベー市より表彰される。
  • 2016年12月横浜山手西洋館「世界のクリスマス」ベーリックホールにて「ベトナム」のクリスマスを展示。
  • テーブルコーディネーター、フードコーディネーター、紅茶コーディネーター、ティーパーティーアドバイザー、ディスプレイクリエイター、プロトコールマナーアドバイザー(プロトコールジャパン株式会社)、西洋料理・中国料理・日本料理マナー講師(社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会認定)・礼法講師、漢方養生指導師、中国茶講師(中国茶礼の祖、故 林易山氏に師事。台湾の世界的に有名な「天仁茶藝文化基金」にて取得)などの資格を保有。

■ 横浜プレミアムライフコーディネーター協会について 

 *コンセプト

  • 私たちが目指すもの、それは「ホスピタリティー」
    もてなしの心を素養する心豊かなくらし
    その心を実現する為の教養を高める向上心ある仲間との集い

 
*活動目的

  • 食環境を整える和洋のテーブルコーディネートを通して心豊かな暮らしを提案し日本の食文化、日本の伝統行事を伝承する
    食卓から生まれるコミュニケーション力を生かし、心の触れ合える優しい人間の形成に寄与する
    礼儀作法、プロトコールマナーなど様々なマナーを身に付ける事で、人として大切な思いやりと感謝、尊敬の心を育てる

 
*活動内容

  • ・活動目標を実現するための各種イベント、講習会、展示会、セミナー
    ・テーブルコーディネート、紅茶、マナーの資格認定と認定講師の育成
    ・資格保有者に対するブラッシュアップセミナーの開催

 
*協会員 講習会 数回/年

  • ・外部講師による講座
     トップアーティストによるフラワーアレンジメント講座
     フォトグラファーによるテーブルフォト講座
     プロに習うお料理講座
     ワインセミナー  など会員価格にて参加できる

 
*構成員

  •  この団体は【 Salon de Bonheur 】【 The Table “ALICE” 】の協会員をもって組織する

 
*代表役員

  •  理事 竹内 薫 〒224-0037 横浜市都筑区茅ヶ崎南4-16-13 ルネサンスガーデン410号

 

  •  理事 保科 幸子 〒241-3087 横浜市旭区今宿1-16-8


■ 経歴
The Table “ALICE”主宰
横浜プレミアムライフコーディネーター協会 代表
フード&テーブルコーディネーター

横浜市都筑区在住。2000年より自宅にてテーブルコーディネート、おもてなしサロンを開始。

デパート、住宅展示場などでテーブルコーディネート、フラワーアレンジ、中国茶、薬膳料理などのイベントを企画実施。他、広告用フード&テーブルスタイリング、食品メーカーのメニュー提案、お料理講座を担当中。各種パーティー料理、演出も行う。横浜山手西洋館でテーブルコーディネートを定期的に展示中。

■ 受賞歴・資格

 2009年東京ドームで開催された「テーブルウェア大賞~優しい食空間コンテスト」にて入選。
2010年12月横浜山手洋館「クリスマス」にてブラフ18番館をコーディネート展示。
2014年6月横浜山手西洋館「花と器のハーモニー」にてブラフ18番館をコーディネート展示。
2015年11月文化庁国際交流の市民ボランティアとして市の第2回観光祭りにて洋館キエット邸を装飾。カイベー市より表彰される。
2016年12月横浜山手西洋館「世界のクリスマス」ベーリックホールにて「ベトナム」のクリスマスを展示。
テーブルコーディネーター、フードコーディネーター、紅茶コーディネーター、ティーパーティーアドバイザー、ディスプレイクリエイター、プロトコールマナーアドバイザー(プロトコールジャパン株式会社)、西洋料理・中国料理・日本料理マナー講師(社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会認定)・礼法講師、漢方養生指導師、中国茶講師(中国茶礼の祖、故 林易山氏に師事。台湾の世界的に有名な「天仁茶藝文化基金」にて取得)などの資格を保有。

横浜プレミアムライフコーディネーター協会について 

 *コンセプト

  • 私たちが目指すもの、それは「ホスピタリティー」
    もてなしの心を素養する心豊かなくらし
    その心を実現する為の教養を高める向上心ある仲間との集い

 
*活動目的

  • 食環境を整える和洋のテーブルコーディネートを通して心豊かな暮らしを提案し日本の食文化、日本の伝統行事を伝承する
    食卓から生まれるコミュニケーション力を生かし、心の触れ合える優しい人間の形成に寄与する
    礼儀作法、プロトコールマナーなど様々なマナーを身に付ける事で、人として大切な思いやりと感謝、尊敬の心を育てる

 
*活動内容

  • ・活動目標を実現するための各種イベント、講習会、展示会、セミナー
    ・テーブルコーディネート、紅茶、マナーの資格認定と認定講師の育成
    ・資格保有者に対するブラッシュアップセミナーの開催

 
*協会員 講習会 数回/年

  • ・外部講師による講座
     トップアーティストによるフラワーアレンジメント講座
     フォトグラファーによるテーブルフォト講座
     プロに習うお料理講座
     ワインセミナー  など会員価格にて参加できる

 
*構成員

  •  この団体は【Salon de Bonheur】【The Table “ALICE”】の協会員をもって組織する

 
*代表役員

  •  理事 竹内 薫
  •  〒224-0037 横浜市都筑区茅ヶ崎南4-16-13
     ルネサンスガーデン410号

 

  •  理事 保科 幸子
  •  〒241-3087 横浜市旭区今宿1-16-8

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