■ 経歴
 
The Table “ALICE”主宰
横浜プレミアムライフコーディネーター協会 代表
フード&テーブルコーディネーター
横浜市都筑区在住。2000年より自宅にてテーブルコーディネート、おもてなしサロンを開始。
デパート、住宅展示場などでテーブルコーディネート、フラワーアレンジ、中国茶、薬膳料理などのイベントを企画実施。他、広告用フード&テーブルスタイリング、食品メーカーのメニュー提案、お料理講座を担当中。各種パーティー料理、演出も行う。横浜山手西洋館でテーブルコーディネートを定期的に展示中。
 
 
■ 受賞歴・資格
 

 2009年東京ドームで開催された「テーブルウェア大賞~優しい食空間コンテスト」にて入選。
2010年12月横浜山手洋館「クリスマス」にてブラフ18番館をコーディネート展示
2014年6月横浜山手西洋館「花と器のハーモニー」にてブラフ18番館をコーディネート展示
テーブルコーディネーター、フードコーディネーター、紅茶コーディネーター、ティーパーティーアドバイザー、ディスプレイクリエイター、プロトコールマナーアドバイザー(プロトコールジャパン株式会社)、西洋料理・中国料理・日本料理マナー講師(社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会認定)・礼法講師、漢方養生指導師、中国茶講師(中国茶礼の祖、故 林易山氏に師事。台湾の世界的に有名な「天仁茶藝文化基金」にて取得)などの資格を保有。

横浜プレミアムライフコーディネーター協会について 

*コンセプト
  私たちが目指すもの、それは「ホスピタリティー」
  もてなしの心を素養する心豊かなくらし
  その心を実現する為の教養を高める向上心ある仲間との集い
 
*活動目的
  食環境を整える和洋のテーブルコーディネートを通して心豊かな暮らしを提案し日本の食文化、日本の伝統行事を伝承する
  食卓から生まれるコミュニケーション力を生かし、心の触れ合える優しい人間の形成に寄与する
  礼儀作法、プロトコールマナーなど様々なマナーを身に付ける事で、人として大切な思いやりと感謝、尊敬の心を育てる
 
*活動内容
 ・活動目標を実現するための各種イベント、講習会、展示会、セミナー
 ・テーブルコーディネート、紅茶、マナーの資格認定と認定講師の育成
 ・資格保有者に対するブラッシュアップセミナーの開催
 
*協会員 講習会 数回/年
 ・外部講師による講座
  トップアーティストによるフラワーアレンジメント講座
  フォトグラファーによるテーブルフォト講座
  プロに習うお料理講座
  ワインセミナー  など会員価格にて参加できる
 
*構成員
  この団体は【 Salon de Bonheur 】【 The Table “ALICE” 】の協会員をもって組織する
 
  代表役員
 
  理事 竹内 薫
     〒224-0037 横浜市都筑区茅ヶ崎南4-16-13 ルネサンスガーデン410号
 
  理事 保科 幸子
     〒241-3087 横浜市旭区今宿1-16-8

*横浜プレミアムライフコーディネーター協会の公式ホームページは コチラ

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