*基礎科2年 基本の知識と季節のアレンジを学ぶ

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 内 容
基礎科 A
 ・テーブルウエアの基礎知識と季節のテーブルコーディネートを季節のフラワーアレンジと一緒に学びます。
 ・テーブルコーディネートは2人用テーブルを実習します。
 
基礎科 B
 ・テーブルスタイルと欧米の行事をスタイルのお花と一緒に学びます。
 ・テーブルコーディネートは2人用テーブルを実習します。

+ 基礎レッスンの流れ 時間:10:30〜13:00
 ・レクチャー(器やテーブルに関するもの) 約40分
 ・手作りのアレンジ 約50分

 ・テーブル実習 約40分
 ・ティータイム 約20分
 
 *レッスン後は季節のお菓子と季節のお茶でティータイムをお楽しみください。
  


日 時

日 時 月1回平日・土曜
時 間 10:30〜13:00




カリキュラム【基礎科A】*全カリキュラムの無断コピーは固くお断りします。

レッスンのテーマ 内 容
アレンジメント 実 習
テーブルコーディネート概論 基本のテーブルアレンジ 基本のテーブルセッティング
テーブルコーディネートのポイント
食卓構成の基本 
春のかごアレンジ  季節のテーブルコーディネート
テーブルのカラーコーディネート
季節のイメージ 
夏のアレンジ 季節のテーブルコーディネート 
モーニング or ランチのテーブルセッティング お野菜のアレンジ モーニング&ランチのテーブルセッティング 
ガラスの知識と洋食器のアイテム
季節のイメージ  
ティーテーブルアレンジ  ティーテーブルのセッティング
テーブルのサイズとクロスの知識
カトラリーの知識  
秋のアレンジ 季節のテーブルコーディネート 
和の基本セッティング
食事の心得 
和のアレンジ 和の基本
一汁三菜のテーブル 
西洋風パーティーの種類とマナー
パーティーに招かれたら 
今年のリース パーティーのテーブル
和食器の知識
和食器のアイテム
Boxアレンジ  お祝いのテーブル
国内の行事について
季節のイメージ 
ハートのアレンジ 季節のテーブル コーディネート
フィギャー&センターピースの知識
キャンドルの知識 
ケーキのアレンジ  バースデーのテーブル

カリキュラムの内容は変更となる場合もあります。
レッスンは教則本(有料)を使用して行ないます。教則本のコピーは固くお断りいたします。
基礎科Aを修了後は基礎科Bへお進みください。
ご希望の方は基礎科A修了後、横浜プレミアムコーディネーター協会の認定<ディプロマ>を受けることができます。(別途費用必要)


カリキュラム【基礎科B】*全カリキュラムの無断コピーは固くお断りします。

テーブルスタイル 内 容
アレンジメント 実 習
エレガント「母の日」 花束のルアレンジ 母の日のテーブル
クラシック「父の日」 コウンのアレンジ  父の日のテーブル
フォーマル「ウエディング」 ブーケ風アレンジ ウエディングテーブル 
シンプル「七夕」 グリーンアレンジ 七夕のテーブル 
ナチュラル「お月見」 仲秋のアレンジ  お月見のテーブル
ハードカジュアル「ハロウィン」 ハロウィンアレンジ ハロウィンのテーブル 
ワインパーティー
キャンドルスタンド実物アレンジ ワインパーティーのテーブル 
パーティーの演出について ブッシュドノエルのアレンジ クリスマスのテーブル
クロスオーバー・コンテンポラリー モダンアレンジ  お正月のテーブル
ロマンティック「バレンタイン」 ロマンティックのアレンジ バレンタインのテーブル 
カジュアル「イースター」 イースターアレンジ  イースターのテーブル

カリキュラムの内容は変更となる場合もあります。
レッスンは教則本(有料)を使用して行ないます。教則本のコピーは固くお断りいたします。
基礎科Bを修了後は応用科へお進みください。
ご希望の方は基礎科B修了後、横浜プレミアムコーディネーター協会の認定<ディプロマ>を受けることができます。(別途費用必要)


費 用

サロン入会金 レッスン費 材料費
10,000円
(全講座共通) 
4,000円
(レッスン費は半年分前納制) 
4,000円/回 
(お花・資材・食材)

1,500円
(教則本 基礎科A・B共) 

お支払いただいた受講料は原則としてお返し出来ません。
レッスンの振替はご予約の3日前までにお申し出ください。それ以降のキャンセルにつきましてはレッスン費・材料費を全額頂戴いたしますので、ご了承ください。
振替えレッスンの有効期間は2年間とさせて頂きます。

 
*応用科2年 3コースのお料理とおもてなしを学ぶ 

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内 容
お料理も含めたテーブルコーディネートが学べます!

  • 季節のテーブル&お花の実習 和・洋の食文化など、より深い知識を身につけ、季節のランチを含めたトータルでのコーディネートができるようになることを目指します。
  • 基礎科と違い、テーブル実習で利用するテーブルのサイズが2人用から4人用になり、器やカトラリーの合わせ方、空間の生かし方など深い知識が身につきます。
  • 毎回ランチタイムがあり、実際にお料理をセッティングすることで、実生活にすぐ応用できるテーブルコーディネートの力が身につきます。


重陽の節句・行事食応用科 A
 ・季節のお花と季節の料理でおもてなし
 
応用科 B
 ・日本の行事を行事食でおもてなし

+ 応用科レッスンの流れ  時間:10:30〜13:30
・レクチャー 約30分
・お花の実習 約60分
・テーブル実習 約40分
・ランチタイム 約50分



日 時

日 程 月1回平日・土曜
時 間 10:30〜13:30



カリキュラム【応用科A】*全カリキュラムの無断コピーは固くお断りします。

レッスンのテーマ 内 容
アレンジメント 実 習
4月 春・3コースでおもてなし 季節のミニアレンジ フレンチカジュアル
5月 春のテーブルコーディネート実習
初夏のカフェランチ付き 
春のフラワーアレンジ  プランニング&実習
6月 夏・3コースでおもてなし 季節のミニアレンジ サマーイタリアン
7月 夏のテーブルコーディネート実習
夏のランチ付き 
夏のフラワーアレンジ  プランニング&実習 
9月 秋・3コースでおもてなし 季節のミニアレンジ  スペインバル
10月 秋のテーブルコーディネート実習
秋のランチ付き 
秋のフラワーアレンジ  プランニング&実習  
11月 冬・3コースでおもてなし 季節のミニアレンジ イギリス料理
12月 冬のテーブルコーディネート実習 冬のフラワーアレンジ プランニング&実習  
1月 食卓史
アンチエイジングランチ付き 
季節のアレンジ ディスプレイの実習
2月 中国料理と
チャイニーズテーブルセッティングについて
チャイナミニアレンジ 飲茶ランチ
3月 フラワーアレンジの基礎を学ぶ
お花見ランチ付き 
お花の基礎復習 お花の基礎の骨組みを作る
フラワーコーディネート 

おもてなし講座は3コース(前菜・メイン・デザート)のお食事付きです。
レッスンは教則本(有料)を使用して行ないます。教則本のコピーは固くお断りいたします。
応用科A修了後は応用科Bへお進みください。
ご希望の方は応用科A修了後、横浜プレミアムコーディネーター協会の認定<ディプロマ>を受けることができます。(別途費用必要)


カリキュラム【応用科B】*全カリキュラムの無断コピーは固くお断りします。

テーブルスタイル 内 容
アレンジメント 実 習
4月 盛付けの基本   盛付けの実習をして和食をいただく
5月 端午の節句 行事のお花をアレンジ  行事食
6月 日本料理の歴史 季節の和菓子作り 日本茶を楽しむ 
7月 七夕の節句 行事のお花をアレンジ 行事食
9月 重陽の節句 行事のお花をアレンジ 行事食
10月 お月見 行事のお花をアレンジ 行事食 
11月 和の色彩について
和のアレンジ 折形と水引き
12月 お正月 行事のお花をアレンジ 行事食
1月 人日の節句 行事のお花をアレンジ 行事食
2月 節分 節分のしつらえ 行事食 
3月 上巳の節句 行事のお花をアレンジ  行事食

全講座お食事付きとなります。
レッスンは教則本(有料)を使用して行ないます。教則本のコピーは固くお断りいたします。
応用科B修了後はインストラクター科へお進みください。
ご希望の方は応用科B修了後、横浜プレミアムコーディネーター協会の認定<ディプロマ>を受けることができます。(別途費用必要)


費 用

レッスン費 材料費
5,000円
(レッスン費は半年分前納制) 
5,000円/回
(お花・資材・食材)

2,000円
(教則本 応用科A・B共)

お支払いただいた受講料は原則としてお返し出来ません。
レッスンの振替はご予約の3日前までにお申し出ください。それ以降のキャンセルにつきましてはレッスン費・材料費を全額頂戴いたしますので、ご了承ください。
振替えレッスンの有効期間は2年間とさせて頂きます。


 
*インストラクター科15単位 更にセンスアップのコース!プロへの道も実現へ

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内容
更にセンスアップのコース! プロへの道も実現へ
パーティープランナー、テーブルコーディネーター、ディスプレイ、サロン開設を目指す方向けのコースです。
更に勉強を深めて、本コースで学んだことを本格的に仕事に生かす、あるいは仕事にすることができるようになります。
 
横浜プレミアムコーディネーター協会認定講師への途
協会の教則本と指導要綱を使ってディプロマ申請可能な認定校を開くことが出来ます。協会からのバックアップを受けてあなたの夢を是非実現させてください。

+ インストラクター科レッスンの流れ  時間:10:30〜14:00
STYLEまたは展示、各種パーティーのプランニング 
お花の実習
テーブルコーディネート又はパーティーの実習
写真撮影
 
全講座、各STYLEのランチ付き
 

* 実習例 *

  




日 時

日 時 月1回平日・土曜
時 間 10:30〜14:00




カリキュラム【インストラクター科 15レッスン】

レッスンのテーマ 内 容
アレンジメント テーブル実習

エレガントスタイル

ホリゾントスタイル

エレガント

クラシックスタイル トライアングル クラシック
シンプルスタイル キャンドルアレンジ シンプル
エスニックスタイル クレッセントアレンジ エスニック
ナチュラルスタイル コケ玉のアレンジ ナチュラル
ハードカジュアルスタイル ドライ素材のアレンジ ハードカジュアル
パーティープランニング
(又は展示プランニング) 
クリスマスアレンジ パーティー
パーティーの実践 パーティーの実践 パーティーに準ずる
モダンスタイル スクエアアレンジ モダン
ロマンティックスタイル ラウンドアレンジ ロマンティック
カジュアルスタイル フリースタイル カジュアル
講義レッスン -- 講師の心得について
実践レッスン -- アシスタント〈基礎科〉
実践レッスン -- アシスタント〈基礎科〉
実践レッスン -- アシスタント〈外部イベント〉

カリキュラムは変更になる場合もあります。
レッスンは教則本(有料)を使って行います。教則本のコピーは固くお断り致します。
ご希望の方はインストラクター科修了後、横浜プレミアムライフコーディネーター協会の認定<ディプロマ>を受けることができます。(別途費用必要)


費 用

レッスン費 材料費
6,000円
(レッスン費は半年分前納制) 
6,000円/回
(お花・資材・食材)

2,000円
(教則本)

お支払いただいた受講料は原則としてお返し出来ません。
レッスンの振替はご予約の3日前までにお申し出ください。それ以降のキャンセルにつきましてはレッスン費・材料費を全額頂戴いたしますので、ご了承ください。
振替えレッスンの有効期間は2年間とさせて頂きます。


横浜プレミアムコーディネーター認定講師をご希望される方へ

  • ・基礎科A・B、応用科A・Bの認定<ディプロマ>を取得された方でインストラクター科修了後に認定試験をお受け頂きます。(認定料別途)
  • ・試験合格された方は認定校として協会の教則本(有料)に則って教室を運営することができます。教室運営に関するアドバイスは個別にさせて頂きます。
  • ・認定校として独立された後は認定講師に向けたブラッシュアップ講座を定期的に行い、ご活躍の応援をさせて頂きます。
  • 認定講師】は横浜プレミアムライフコーディネーター協会の協会員であることとする。



基本のセッティッング

春のテーブル

和のテーブル

冬のBoxアレンジ

ウエディングのテーブル

ロマンチックのテーブル

ナチュラルのテーブル

エスニックのテーブル

春のおもてなし

初夏のおもてなし

秋のおもてなし

飲茶のおもてなし

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