ラルタンについて

□ お料理デモンストレーション&パーティー講座のお知らせ。 It's New!

  • 日時2020年3月10日(火) ・11日(水)・12日(木)
  • 時間:11:00〜14:30
  • テーマ:「家庭四川料理
  • 四川料理は「味の四川」と言われ日本でも人気の中華料理です。
  • その特徴は発酵醤をふんだんに使う事。麻(山椒の痺れる辛さ)、辛(唐辛子の辛さ)、この二つの旨煮がバランスよく効いて免疫力アップに効果的なお料理です。Alice流では妙高なスペシャルな山菜と合わせてご提供いたします。伝統の味を家庭でも手軽に楽しめるレシピでお届けいたします。
  • 春のチャイニーズStyle!の空間で春の四川料理をごゆっくりお楽しみください。

  • **メニュー**
 
  • お料理
    泡菜(四川の乳酸発酵漬物)
  • よだれ鶏
  • 春雨の旨煮
  • 白子入り麻婆豆腐
  • 大海老チリソース
  • 自家製面の簡単担々麺
 
  • デザート
  • 三大炮(黒糖きなこ餅)
  • 生姜プリン
 
  • ******
 
  • お料理6品+デザート2品
  • セレクトしたお飲物付き
 
  • 参加費用:レギュラー 9,000円(材料費込み)

*お申込み締め切り:3/3日(火)
*お申し込みはこちらから。 

□研修会のお知らせ It's New!

  • 日時2020年2月26日(水) 12:00〜14:30
    場所:乃木坂しん 東京都港区赤坂8丁目11-19
  • 内容:如月 - 旬の素材を使ったデモンストレーション
    参加費用:18,500円 ※税サ込・事前振込
  • お申込み締め切り:2/22日(土) 残席わずか

  • スペシャルメニュー
    先附 雲子の茶碗蒸し
    前菜 飯蛸と春菜のおひたし
    椀物 浅利進上
    造り 鯛のたたき
    焼物 季節の魚の炭火焼き
    蒸物 かぶら蒸し
    食事 白魚とうすい豆の卵とじ丼
    水菓子
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  • 乃木坂しん…東京ミッドタウンから徒歩5分。乃木神社からもほど近い、赤坂通り沿いに2016年オープン。わずか半年でミシュラン一つ星を獲得。正統派の会席料理の中に、現代的なアイデアがふんだんにちりばめられています。店主とオーナーソムリエが創り出す、和食とワイン・日本酒・茶のペアリングも魅力。

*お申し込みはこちらから。 

■新年のご挨拶 

 明けましておめでとうございます。

  • 2020年 The Table“ALICE”はサロン開設20周年を迎えます。
  • 尚一層の研鑽を重ねて参ります。
  • 皆様、本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 
2020.1.1 The Table“ALICE” 主宰 竹内 薫

 
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□横浜山手西洋館「世界のクリスマス」展示中!

  • 111番館にて、カナダ ニューファンドランドのクリスマス装飾を担当しております。
 
  • 開催期間:12月1日(日)〜25日(水)
  • 開催時間:9:30〜18:00
 
  • 後援:カナダ大使館
  • 協賛:横浜プレミアムライフコーディネーター協会
  • 協力:The  Table"ALICE"・kflower.enjoy・境野 薫(CLAY作家)
 
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詳細をブログに掲載しておりますので、ご覧ください:Alice* Style

□特別講座【クリスマスパーティー2019】開催のお知らせ。

  • テーマ:「Urban holidays」
  • 煌めき華やぐXmas 今年はスタイリッシュにアーバンモダンStyle
  • それはNYのワンシーンのように・・
  • 今年出逢った美味しいものをレシピにしました。
  • お料理6品&デザート、セレクトしたワイン又はノンアルカクテル
  • 〈Xmasプレゼント付き〉
 
  • 開催日:11月26日(火)満席27日(水)満席28日(木)満席
  • 時間:11:00〜14:30
  • 受講料:10,000円(レギュラー)・12,000円(ビジター)
 
  • ※期間中、恒例のガレージセールを開催いたします。
 
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*お申し込みはこちらから。 

◽︎ Alice*Style フラワーアレンジメント&フォトレッスン カリキュラム更新のお知らせ。

 
  • Alice*Style フラワーアレンジメント&フォトレッスン
    2019年度 下半期レッスンカリキュラムを更新しました!
 
  • ※詳細はこちらをご覧ください。
 

□認定講師のご紹介

  • 2019年9月1日に資格を取得された認定講師をご紹介させていただきます。

  • ■The Table"ALICE" テーブルコーディネート認定講師
  •  真栄城いづみさん

  • *認定講師は横浜プレミアムライフコーディネーター協会統一のカリキュラムを使ってレッスンを行うことがで出来ます。

    *横浜プレミアムライフコーディネーター協会
  • ・認定講師のご紹介ページはこちら
 
 

□認定講師のご紹介

  • 2019年3月に資格を取得された認定講師の2名をご紹介させていただきます。

  • ■The Table"ALICE"で学ばれた認定講師のご紹介
  • ○ティーパーティーコーディネーター認定講師
  •  玲香さん
  •  真栄城いづみさん

  • *認定講師は横浜プレミアムライフコーディネーター協会統一のカリキュラムを使ってレッスンを行うことがで出来ます。

    *横浜プレミアムライフコーディネーター協会
  • ・認定講師のご紹介ページはこちら
 
 
 

□認定講師のご紹介 

  • 2019年2月に資格を取得された認定講師の2名をご紹介させていただきます。

  • ■The Table"ALICE"で学ばれた認定講師のご紹介
  • ○テーブルコーディネーター認定講師
  •  近藤周子さん
  •  杉山有希子さん

  • *認定講師は横浜プレミアムライフコーディネーター協会統一のカリキュラムを使ってレッスンを行うことがで出来ます。

    *横浜プレミアムライフコーディネーター協会
  • ・認定講師のご紹介ページはこちら
 
 
 

□認定講師のご紹介

  • 協会発足5年目を迎える2019年1月
  • 横浜プレミアムライフコーディネーター協会のテーブルコーディネート認定講師が誕生いたしました。

  • ■The Table"ALICE"で学ばれた認定講師のご紹介
  • ○テーブルコーディネーター認定講師
  •  赤澤紀枝さん
  •  黒木淳子さん
  •  吉村智子さん

  • *認定講師は横浜プレミアムライフコーディネーター協会統一のカリキュラムを使ってレッスンを行うことがで出来ます。

    *横浜プレミアムライフコーディネーター協会
  • ・認定講師のご紹介ページはこちら
 
 

■新講座開設のお知らせ  

☆テーブルコーディネート短期講座


  • ✳︎テーブルコーディネートを短期間で習得することが出来ます。
    ✳︎お急ぎの方、現在お教室を運営されていらっしゃる方などにオススメのクラスです。


  • *詳しくこちらのページの【テーブルコーディネート短期講座】タブをクリックしてください。